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魚柳...點整？
發問:
有無魚柳的食譜阿？ 點樣整先好味？ 更新: 米講廢話啦！
最佳解答:
香草焗龍利柳 材料: 龍利柳1片(急凍裝) 檸檬半個 時蘿(dill草)適量 胡椒粉適量 蒜鹽少許 牛油少許 做法: 1.龍利柳解凍洗淨放在錫紙上； 2.胡椒粉及蒜鹽均勻擦拭龍利柳兩面，灑上檸檬汁醃30分鐘備用； 3.30分鐘後加入牛油、dill草、檸檬兩片； 4.將錫紙摺好放入焗爐，焗15分鐘即可。 我用焗麵包啲焗爐仔都ok，又試過煮飯個陣將個錫紙袋擺係飯面蒸都好味。 回鍋龍利柳 材料: 龍利柳1包(急凍裝) 洋蔥、青椒、紅椒隨意 汁料: 蒜茸1茶匙 上湯1/4杯 糖、鹽、生抽、豆板醬適量 粟粉1茶匙 做法: 1.龍利柳切件，撲粟粉煎至金黃後撈起備用； 2.抄香青椒、紅椒、洋蔥後撈起備用； 3.爆香蒜茸、豆板醬，再加其餘汁料至滾； 4.龍利柳、青紅椒、洋蔥所有材料回鍋，煮至收汁即可。
其他解答:
魚仔餅焗魚柳 圖片參考：http://mihokitchen.mysinablog.com/resserver.php?blogId=33044&resource=1014812-IMG_4302.JPG&mode=medium 材料： 魚仔餅 適量 (可選用其他口味) 圖片參考：http://mihokitchen.mysinablog.com/resserver.php?blogId=33044&resource=1014830-IMG_4297.JPG&mode=preview 魚柳 1 塊 蕃茜 適量 Parmesan Cheese 適量 薄餅芝士 適量 檸檬汁 少許 調味料： 鹽 及 胡椒粉 適量 做法： 魚柳洗淨，用廚房紙吸乾水份，洒適量鹽及胡椒粉醃片刻 預熱焗爐 175 C / 350 F 魚仔餅放入保鮮袋中，壓碎 魚柳平放在焗盤上，入焗爐以 175 C / 350 F 焗至八成熟 (時間視乎魚柳大小而定) 取出焗盤，在魚柳上先洒上薄餅芝士，然後洒上魚仔餅碎，Parmesan Cheese，最後洒上蕃茜 再放入焗爐以 175 C / 350 F 焗至表面金黃色 (要小心留意，因為魚仔餅好易燶) 食前洒少許檸檬汁，即成|||||不如你去supermarket買包現成煮算la!|||||用手整.......................................................................................................................................
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